【山形県】繁華街のビルで世界を嗜む
デギュスタシオンで個性派ワインを
堪能できる「食堂メルカド」

6席あるカウンターで店主との会話を楽しもう。テーブル席もあり。

“季節の前菜の盛り合わせ”には、地野菜や肉、魚をふんだんに使った料理が10種類以上。地元の気鋭の陶芸家・矢萩誉大さんのお皿は存在感抜群。ヨーロッパ各地の料理が不思議なほどマッチする。1,800円。

“庄内浜のノドグロの焼き魚 発酵レモンのスパゲティ” 1,000円。

クラフトビールは山形県産、天童市にある「ブリューラボ108」は紅花や清酒酵母など、山形県産の副材料にこだわる個性派ばかり。 ① #069 Itaomiki ～Rising Sun～(ブリューラボ108) 1,200円 ② #006 Koji ～White Snake～(ブリューラボ108) 800円 ③ #31 Karin ～Hope & Hop～(ブリューラボ108) 800円 ④ #074 La France ～Midagunashi～(ブリューラボ108) 800円