ワイヘキ島のワイナリー「Peacock Sky Vineyard」では、大自然を望むオープンエアーで、種類豊富な美味しいワインを堪能できる。ⒸPeacock Sky 発想豊かなシェフたちが、ニュージーランドの大自然の恵が凝縮した一皿を生み出す。ⒸMudbrick オーナーのヴァン・デン・バーグ夫妻の奥様、クレールさんがスペースをデザイン。ⒸAuckland Odettes 流通量が少ないニュージーランドワインゆえ、本場であれこれトライしたい。ⒸMudbrick オークランド沖に浮かぶワイヘキ島。島の地理的条件から上質なワインが生まれる。Ⓒdenizunlusu 1992年に土地を購入し、ジョーンズ夫妻が試行錯誤しながら夢を叶えたワイナリー。ⒸMudbrick 中心地から車でわずか15分、1911年に建造されたライフセーヴィングクラブを改装した、浜辺に立つ「マラヌイ・カフェ」。 多彩なコーヒーのスタイルが楽しめる。カフェラテやカプチーノよりもエスプレッソ感が味わえる“フラット・ホワイト”は、ウエリントン発祥の飲み方。ⒸJeff-McEwan ガレージを改装した醸造所「ガレージ・プロジェクト・セラードアー」。こちらはテイクアウトのみ。 美しい家並みやガーデンなど、英国文化が香る街並みを散策。ⒸAir New Zealand シティから車で約2時間。こんな大きな自然が待っている。ⒸBare Kiwi サザンアルプス山系の迫力のパノラマビューを眺めながら、天然温泉を満喫。ⒸMaruia Hot Springs ひとつひとつ吟味した地元食材を使い、敬意をこめて、美しい一皿に仕上げる。ⒸInati 記事を読む