茶室で薄茶をいただく。炭の香りが満ちた室内に、ふわりと茶の香りが広がる。 一般的な石臼とは異なり、石の縁が平らに加工された碾茶用の石臼。上から碾茶を入れて反時計回りに回すと、鮮やかな抹茶がこぼれてくる。 一般的な石臼とは異なり、石の縁が平らに加工された碾茶用の石臼。上から碾茶を入れて反時計回りに回すと、鮮やかな抹茶がこぼれてくる。 建物自体の造作も見事で落ち着いた雰囲気の店内。 建物自体の造作も見事で落ち着いた雰囲気の店内。 「生茶ゼリイ」900円はカフェで一番人気の品。抹茶とほうじ茶の2種類あり。 中庭にある降りつくばいからは、水琴窟の優美な音色が。 記事を読む