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若手料理人の新店へ

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自然派ワインと料理が共鳴する
京都「Dupree」の美学にうなる

Kyoto

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“大羽イワシのマリネ”1,500円、グラスワインは10種ほど。1,100円、1,200円あたりが中心。
“大羽イワシのマリネ”1,500円、グラスワインは10種ほど。1,100円、1,200円あたりが中心。
カリフラワー、プチヴェール、小カブをそれぞれの調理法で仕上げた本日の野菜三種盛り 1,600円。
カリフラワー、プチヴェール、小カブをそれぞれの調理法で仕上げた本日の野菜三種盛り 1,600円。
“丹波篠山 猪のサルシッチャ”2,300円。
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日本家屋を江上さん自ら設計しリノベーション。どこの国ともつかない空間を作り上げた。
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