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若手料理人の新店へ

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かき揚げにはからすみをふりかけて
京都「実伶」のアラカルトがすごい

Kyoto

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“菜の花と蒸し鮑の酢味噌和え”2,500円。ムチッと歯を受け止める鮑の弾力が素晴らしい。
“菜の花と蒸し鮑の酢味噌和え”2,500円。ムチッと歯を受け止める鮑の弾力が素晴らしい。
ゆったりした椅子にも、もてなしの心を込めている。
ゆったりした椅子にも、もてなしの心を込めている。
“蛤真丈とうるいの煮物椀” 1,500円。
“蛤真丈とうるいの煮物椀” 1,500円。
店名は画家のフランソワ・ミレーに由来する。店内を彩るのは主張しすぎないアートピース。
店名は画家のフランソワ・ミレーに由来する。店内を彩るのは主張しすぎないアートピース。
セリ、ふきのとう、たらの芽を使った“車海老 山菜かき揚げ” 2,200円。
セリ、ふきのとう、たらの芽を使った“車海老 山菜かき揚げ” 2,200円。
京都御苑に近い住宅街にある。地下鉄丸太町駅から徒歩すぐ。
京都御苑に近い住宅街にある。地下鉄丸太町駅から徒歩すぐ。
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