キング・オイスター・マッシュルームのソテー。スモークしたタマネギのソースを添えた料理は前菜に。13カナダドル。 メインディッシュ。モリーユ茸やカリフラワー、彩りの花も大切なフレーバー。 デザートも秀逸。ヨーグルトを発酵させ、カシューナッツを加えたクリームは濃厚そのもの。13カナダドル。 2名のシェフによるその日のおすすめ料理も見逃せない。 ミクソロジストのオリジナルカクテルも秀逸な味わい。料理との相性も良く、ペアリングも楽しめる。 グリーンをあしらったボタニカルな店内。 記事を読む