淡路島の豊かな緑に包まれたウェスティンホテル淡路は、すべての洋室にバルコニーを備え、どこまでも青く澄んだ空と海、そして豊かな自然が織りなす大パノラマを満喫できるリゾートホテル。 甘みとやわらかい食感が特徴の淡路島玉ねぎ。生食でもおいしくいただけるのはもちろん、煮炊きや鍋物など、さまざまなレシピに活用できる。 ブッフェスタイルの朝食には、焼き立てのクロワッサンをはじめ、自然の甘さが際立つ淡路島玉ねぎのローストや淡路放し飼いたまごを使ったオムレツなど、地元食材を贅沢に用いた多彩なメニューが並ぶ(※食材の入荷状況により、ブッフェのメニュー内容は変更となる場合あり)。 記事を読む