薔薇が香る華やかなトリュフチョコ！
◆トリュフローズ缶
イタリア・ピエモンテ州にある、老舗ブランド「バルベロ」。
バレンタインの季節に人気なのが、トリュフチョコレートです。
口に含むと、最初は焼きチョコのような香ばしさがあり、徐々にふわっととろけるような口あたりに。
こういう口どけのチョコもあるんだと、食べれば食べるほどハマっていく自分がいます。
数あるフレーバーのなかでも、ぼくのおすすめは、ローズ缶。
ホワイトチョコをベースに、薔薇の花びらやアーモンドの粒を合わせています。
口に広がるフローラルな味わいは、紅茶といっしょに食べるのもナイスィーツ！
缶や包みも可愛くて、人に贈るのがちょっともったいなくなる、素敵なチョコレートです。
2022.02.09(水)
文＝スイーツなかの
写真＝平松市聖
