有名ブランドやキャラとコラボ！
最高級ホテルの秀逸なグルメフェア

『ムーミン展』にちなんだ
メニューを提供

◆グランド ハイアット 東京
“抹茶 フィーカ アフタヌーンティー”

　グランド ハイアット 東京では、同じ六本木ヒルズの敷地内にある「森アーツセンターギャラリー 六本木ヒルズ 森タワー」で開催中の『ムーミン展 THE ART AND THE STORY』(～2019年6月16日[日])とともに楽しめる、北欧をテーマにしたメニューを提供中だ。

　そのひとつが、ムーミンのふるさと、北欧の春から初夏の緑や草花をイメージし、抹茶を使った北欧スイーツなど16種類のアイテムが楽しめる、その名も“抹茶 フィーカ アフタヌーンティー”。

　“フィーカ”とは、スウェーデン語の「Kaffe」(コーヒー)から派生した言葉で、コーヒーを飲みながらおやつを食べる時間のこと。

　この“抹茶 フィーカ アフタヌーンティー”は、スイーツやセイボリーを、ブッフェスタイルで好きなだけ味わえるのが特徴だ。

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　スイーツメニューは、“フィーカ”の時間に楽しまれているといわれる伝統菓子の「セムラ」を抹茶テイストにアレンジしたものや、スポンジとクリームの層をドーム状に交互に重ねてマジパンを被せたスウェーデン発祥の「プリンセスケーキ」など、北欧で親しまれているアイテムなどをラインナップ。

　このほか、京都宇治の抹茶を使用した口あたりなめらかな抹茶のクレームダンジュや濃厚な抹茶ティラミスなど、計10種類。

　さらに、北欧の家庭料理であるニシンのマリネをのせた雑穀パンのブルスケッタなど、6種類のセイボリーも。

　世界中から厳選された高品質な有機素材にこだわる、ロサンゼルス発のプレミアムオーガニックティーブランド「ART OF TEA」のプレミアムティーとともに優雅なひとときを。

文＝立花奈緒(ブレーンシップ)