沖縄のパン＆ケーキ職人夫婦が作る「琉球世界遺産スウィーツ」って？

琉球王朝の贅沢を伝える名店の唯一無二の逸品からこだわりを守り抜く小さな生産者の佳品までワンランク上の美味を探すなら、こちらのお店へ！

絶品バゲットから
スウィーツまで美味いっぱい

◆いまいパン［那覇／識名園］

お土産には「琉球世界遺産スウィーツ」をぜひ。キュートな黒糖サブレとさんぴん茶クッキーの詰め合わせ“しあわせを呼ぶ琉球国王のティータイムクッキー”(16枚) 1,800円。

パリのバゲットコンクールで3位入賞を果たした今井陽介さんと、ハンガリーの名門パティスリーなどで修業したあいこさんのご夫婦が作る、パンとケーキが評判の人気店。

沖縄名物の塩せんべいをフランス伝統菓子のフロランタン風に仕上げた“識名園るうまんぺい” 1,111円。

いまいパン
所在地沖縄県那覇市真地12-4
電話番号 098-836-3008
営業時間 7:30～19:30
定休日月曜、月1回火曜不定休
https://imaipain.com/

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沖縄の美味なる手作り土産

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撮影＝橋本篤
取材・文・構成＝矢野詔次郎