マレーシアごはん偏愛主義!

マレーシアごはん偏愛主義!

マレーシアごはんといえば「ナシレマッ」
豊かな食文化が育んだ珠玉のひと皿

ナシレマッ店の雰囲気を動画で感じて!

 このように、民族や店によってさまざま表情を見せる奥深い料理「ナシレマッ」。それはまさに、民族が交じり合い、おおらかで笑顔豊かな文化を紡ぎ出しているマレーシアという国を映し出す、あたたかい心が宿ったひと皿の料理。人と人とをつないでくれるマレーシアごはん「ナシレマッ」は、みんなが大好きであり、幸せに導いてくれる国民食なのです。

 文中で紹介したナシレマッ店の雰囲気が味わえる動画はこちら。マレー系の店の様子です!

日本で「ナシレマッ」を食べるならココ。日本でもナシレマッは食べられます!

ケニーアジア(大阪市中央区千日前)
URL http://kennyasia.com/

ちりばり(東京都品川区西五反田)

URL http://www.chili-bali.com/

ペナンレストラン(東京都港区芝)

URL http://www.facebook.com/PenangRestaurant

マレーアジアンクイジーン(東京都渋谷区渋谷)

URL http://www.malayasiancuisine.com/

マレーカンポン(東京都中央区八丁堀)

URL http://www.malaykampung.com/

マレーチャン サトゥ(東京都豊島区西池袋)

URL http://www.malaychan-satu.jp/

マレーシアごはんの会 三浦 菜穂子(みうら なおこ)
「マレーシアごはんの会」にて、マレーシア料理店とコラボしたイベントを企画・開催、マレーシア料理店のサポートを行う。バックパッカーとして1998年にマレーシアを訪れて以来、マレーシア全州を周り、訪馬回数は30回以上にのぼる。ガイドブックには載っていない小さな田舎町を訪れ、のどかなマレーシアの人、ごはん、風景を、写真や体験談を通して広めている。
ブログ http://blog.goo.ne.jp/cintamalaysia
マレーシアごはんの会 http://www.malaysiafoodnet.com/

2014.12.18(木)

文=三浦菜穂子
写真=三浦菜穂子、古川音

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