2つの秋の実りを織り交ぜた多彩なメニュー
JRタワーホテル日航札幌（所在地：北海道札幌市 総支配人 加藤 隆之）では、2025年9月1日（月）～9月30日（火）の期間、秋の味覚を堪能できるレストランフェア“さつま芋＆栗 Autumn Table”を館内3つのレストランにて開催いたします。
オータムハーベストアフタヌーンティーセット
本フェアでは“さつま芋”と“栗”という秋を代表する食材を、スイーツ、お弁当、ブッフェと多彩なスタイルでお楽しみいただけます。
「The Lobby Lounge」では、素材の甘みを引き立てた繊細なスイーツとセイボリーを3段のティートレイに盛り込んだ、秋限定のアフタヌーンティーセットをご提供します。季節のデザートプレートやドリンクは、栗の香り豊かに仕上げた一品です。スカイレストラン「丹頂」では、さつま芋と栗に加え、海の恵みも取り入れた二段弁当を、レストラン＆バー「SKY J」では、洋食や中国料理、ホテルメイドのパンやデザートに“さつま芋”と“栗”の魅力をいかした多彩なメニューをブッフェスタイルで展開いたします。この秋は、ぜひホテルでさつま芋や栗をはじめとする秋の味覚を存分に味わっていただき、季節の移ろいを感じる優雅な時間をお過ごしください。
今後もJRタワーホテル日航札幌では、旬の恵み、季節を存分に堪能するレストラン企画を発信してまいります。
【さつま芋＆栗 Autumn Table実施概要】
■期間：2025年9月1日（月）～9月30日（火）
■提供場所：JRタワーホテル日航札幌 1階 The Lobby Lounge、35階 スカイレストラン「丹頂」ならびにレストラン＆バー「SKY J」
■お問い合わせ：TEL 011-251-2222（ホテル代表）
■公式サイト特設ページ：https://lp.jrhotels.co.jp
＜各レストランメニュー＞
【The Lobby Lounge】
■Marron Mont-Blanc（マロン・モンブラン）
ほっくりとした和栗のモンブランに、カシスの酸味のハーモニーが広がる秋限定のデザートプレート。
・料金：1,500円
・提供時間：13:00～17:00(L.O.)
Marron Mont-Blanc
■Cremarron Latte(クレマロン・ラテ)
クリーミーなコールドクレマコーヒーに麹ミルクとマロンシロップを合わせ、ラテ仕立てで仕上げた秋の一杯。チョコレート製ストローを添え、デザートのような味わいをお楽しみいただけます。
・料金：1,200円
・提供時間：9:00～19:30(L.O.)
Cremarron Latte
■オータムハーベストアフタヌーンティーセット
さつま芋や栗をテーマに、秋の恵みを重ねたアフタヌーンティーセット。素材の甘みを引き立てたスイーツやホテルシェフが手掛けるセイボリーは、遅めのランチとしてもおすすめです。
・料金：3,500円
・提供時間：13:00～17:00(L.O.) 120分フリードリンク付
※各種ブレッド、さつま芋のスコーン別添え
＜メニュー詳細＞
1段目スイーツプレート
＜1段目＞
梨とヨーグルトのブランマンジェ／メープルスイートポテトタルト／モンブラン／紅茶キャラメルムース
2段目セイボリープレート
＜2段目＞
さつま芋のブランマンジェ／さつま芋と栗のケーク・サレ／本日の鮮魚のマリネと牛蒡のピクルス
3段目セイボリープレート
＜3段目＞
イカメンチバーガー／茄子と肉味噌のおこげ／キノコと温度卵
【スカイレストラン「丹頂」】
■秋彩弁当
ほっくりとしたさつま芋の揚げ浸しと、香り豊かな栗ご飯に、海と山の旬の恵みを織り交ぜた二段弁当です。
・料金：3,600円
・提供時間：11:30～15:00(L.O.14:30)
・メニュー詳細：
＜一の重＞造里三種盛り合わせ、秋刀魚甘露煮、くるみ豆腐、さつま芋揚げ浸し、ブリ南蛮漬け、本日の小鉢 二種
＜二の重＞出し巻き玉子、赤魚西京漬け、鶏八幡巻き、オオズワイガニのブリ巻き 味噌クリームソース、栗ご飯 香の物
・味噌汁、甘味
秋彩弁当
【レストラン＆バー「SKY J」】
■ランチ「パノラマブッフェ」
オータムハーベストブッフェ Flavors of さつま芋＆栗
さつま芋と栗の甘みを、洋食・中国料理のシェフとパティシエ、それぞれの感性でアレンジして提供します。地上150メートルからの眺めとともに実りの秋をまるごと味わうブッフェ。
・料金：3,200円
・提供時間：11:30～15:30(最終入店14:30、料理提供15:00まで)
レストラン＆バー「SKY J」内観
【備考】
・記載料金は消費税・サービス料が含まれています。（SKY Jのブッフェは、サービス料をいただいておりません）
・オータムハーベストアフタヌーンティーセットのお席のご利用は、2時間までとさせていただきます。
・オータムハーベストブッフェのメニューは随時入替りとなります。
JRタワーホテル日航札幌JR札幌駅直結と抜群のアクセス、北海道有数の高層タワーというロケーションで、美しい眺望に抱かれ「やすらぎと感動」のひとときを過ごせるのが大きな魅力。客室数330室、料飲施設4店、天然温泉スパ、ヘアサロン、エステティックサロン、バンケットルーム3会場。2025年5月31日（土）に開業22周年を迎えました。
住所：札幌市中央区北5条西2丁目5番地
電話：011-251-2222（ホテル代表）
