野村不動産ホテルズ株式会社（本社：東京都新宿区／代表取締役社長：石井康裕、以下「当社」）が運営する「ノーガホテル 秋葉原 東京（以下「ノーガホテル秋葉原」）」は、2025年8月28日（木）・29日（金）の2日間、ホテル1階のレストラン「PIZZERIA & BAR NOHGA」（以下「P＆Bノーガ」）で、「NOHGA MEXICAN FES feat. Vin Amis」と称し、メキシカン要素を盛り込んだスペシャルメニューとワインインポーターのVin Amis（以下「ヴァン・アミ」）のワインを堪能できるフェアを開催いたします。
ノーガホテル秋葉原の1階にある「P&Bノーガ」は、『スパニッシュイタリアン』をテーマに独自のセンスを融合させたオールデイダイニングです。本場イタリアから取り寄せた薪窯で焼く本格ナポリピッツァをはじめ、季節感あふれる旬の食材を使用したタパスやパスタ、オリジナルのレモンサワーなど、こだわりの料理やドリンクを提供しています。
さらに、月替わりで期間限定フェアも開催しており、8月は「NOHGA MEXICAN FES feat. Vin Amis」と称し、8月28日（木）・29日（金）の2日間、暑い夏にふさわしいメキシカン要素を盛り込んだスペシャルメニューと、ワインインポーターのヴァン・アミのワインを堪能できる企画を実施いたします。
■「NOHGA MEXICAN FES feat. Vin Amis」概要
場所：PIZZERIA & BAR NOHGA
（ノーガホテル秋葉原 1階）
期間：2025年8月28日（木）・ 8月29日（金）
時間：ディナータイム
17:30～23:00 (L.O. 22:00)
内容：トマトとアボカドを思う存分楽しめる「ワカモレピッツァ」など、P&Bノーガならではのメキシカンメニューとメキシカンカクテルを2日間にわたってご提供。
○28日には「若手ワインインポーター『ヴァン・アミ』をゲストに迎え、ワインに込められたストーリーを楽しみながら、テイスティングや料理とのペアリングを通じて、お客様の好みに合わせたワインをご提案いたします。
https://vinamis.co.jp
【併せて楽しみたい8月のおすすめメニュー】
○鰹のタタキの温かいカルパッチョ トマトコンソメと山形だし
直前で炙った香ばしい鰹の香りが食欲をそそる逸品。温かいトマトコンソメのソースと茄子や胡瓜、オクラを使った山形県の夏の郷土料理である山形だしで和風な雰囲気が楽しめます。
○鴨ハムのレモンバターソースとミントクリーム
“味変”が楽しい夏のパスタ。
自家製の鴨ハムとグリーンアスパラガスを夏らしくレモンの香りを纏わせたバターソースで仕上げています。まずは、そのまま混ぜずにレモンバターパスタとしてお召し上りいただき、次にスペアミントのリームを混ぜて清涼感のあるレモンクリームパスタとしてお楽しみください。
○鰯と梅
夏バテ予防にとピッツァイオーロYAKAの優しさが込められた暑い夏に嬉しいサラダピッツァ。
鰹出汁を加えた梅のドレッシングをベースに梅と相性抜群の鰯をシンプルなマリネにし、モッツァレラや九条葱と一緒に焼き上げます。仕上げのルッコラと茗荷のサラダでさっぱりとお召し上りください。
■「PIZZERIA & BAR NOHGA」について
P&Bノーガ (https://www.nohgahotel.com/akihabara/restaurant/)は、『スパニッシュイタリアン』をテーマに独自のセンスを融合させたオールデイダイニング。旬の国産食材が織りなすメニューを、日本のものづくりの粋を感じるグラスや食器に添えて提供しています。カジュアルなバーゾーンとテラス、イタリアのナポリから輸入したピザ窯が特徴の活気あるオープンキッチンが覗くレストランゾーンで構成された空間では、食事を共有する精神が根付くスペインバルの温かみとオープンな雰囲気に触れられ、ホテルゲストはもちろんのこと、近隣の方々にも好評です。
毎週金曜日の夜は、DJライブも開催しており、バラエティー豊かな料理を洗練された音楽と共にお愉しみいただけます。
ナポリ直輸入のピザ薪窯のあるオープンキッチン
吹き抜けの空間が気持ち良いバーエリア
オリジナルの「NOHGAレモンサワー」
黒豚のグリル モルーノ風
【ご参考】 「PIZZERIA & BAR NOHGA」 月替わりフェアの企画実績例
●2025年5月・・・「WINE！VIN！VINO！」
普段はグラス売りしていないワインをグラスでご提供。また、本数限定のスペシャルワインも特価でボトル販売
●2025年6月・・・「BBQ NIGHT」
フランス産仔牛のTボーンステーキや、BBQテイストのピッツァやパスタをご提供
●2025年7月・・・「OYSTER FAIR」
国産フレッシュオイスターとスパークリングワインの限定セットをご提供
「NOHGA HOTEL AKIHABARA TOKYO」について
ノーガホテル 秋葉原 東京は、「Spark Your GEEK MIND ― 隠れた好奇心がはじける。」をコンセプトに秋葉原という街の多様性・好奇心・想像力に満ちた文化と感性を超えた、新たなホテル体験を提供しています。館内には、高品質な音響設備を活かした音楽体験、気鋭の現代アートが彩る洗練された空間、そして旬の食材をふんだんに使用したレストランでの食体験を通じて、お客様一人ひとりのスタイルに寄り添う、自由で心地よい寛ぎの時間を演出。訪れるすべての方に、日常の延長ではない“発見”と“刺激”に満ちた滞在をお届けいたします。
【正式名称】ノーガホテル 秋葉原 東京
【総支配人】小泉 勝
【開業日】2020年 ９月1日
【所在地】東京都千代田区外神田三丁目10番11号
【TEL】03-6206-0569（代表）
【総客室数】118室
【レストラン】「PIZZERIA & BAR NOHGA」
【公式サイト】https://www.nohgahotel.com/akihabara/
「NOHGA HOTEL」について
NOHGA HOTEL（ https://www.nohgahotel.com/）は、「地域との深いつながりから生まれる素敵な経験」をコンセプトに、『音楽・アート・食』を軸とした体験価値を、客室内外で提供しているライフスタイルホテルブランドです。 その地域でしか体験できないことを提供し、旅する人々の心に深く残る瞬間をお届けします。
地域が大切に育んできた文化や歴史に敬意を払い、その価値をさらに高める取り組みをしながら、あしたにつながる街づくりを常にイメージして、新たな価値を生み出し続けていきます。
