2025年8月10日（日）より提供開始
株式会社ワンダーテーブル（本社：東京都新宿区西新宿、代表取締役社長：河野 博明）は、よなよなエール公式ビアレストラン『よなよなビアワークス』にて、新種のホップ「PINK」を贅沢に使用したオリジナルクラフトビール「FAC ‘’PINK‘’ West Coast IPA」を2025年8月10日（日）より数量限定で提供いたします。
本商品は、よなよなエールを醸造するヤッホーブルーイングの「香りにこだわるビールづくり」に挑戦するチーム「Fantastic Aroma Club」（FAC）が、ホップの香りを最大限に引き出すため、酵母の発酵条件を工夫して仕上げた特別なビールです。
新ホップ「PINK」の魅力が詰まった、香り豊かなWest Coast IPA
今回使用する新ホップ「PINK」は、柑橘や桃、アプリコットなどのストーンフルーツを思わせる、みずみずしく甘い香りが特徴です。そこに、バニラやはちみつ、りんごのような柔らかな甘みが重なり、複雑で奥行きのあるアロマが広がります。この多層的な香りこそが、「FAC ‘’PINK‘’ West Coast IPA」の最大の魅力です。
ホップの香りを最大限に引き出すためのこだわり
「FAC “PINK” West Coast IPA」は、ホップ「PINK」の魅力を最大限に引き出すため、丁寧な醸造で完成したビールです。酵母は発酵中に豊かな香りを生みますが、その香りが強すぎるとホップの魅力が隠れてしまいます。そこで、酵母由来の香りを抑えるよう発酵温度を調整。ホップならではの華やかで繊細なアロマが際立ちます。しっかりとした苦味と心地よい飲みごたえに、甘くフルーティーな香りが重なる、ジューシーで心地よい余韻をお楽しみいただけます。
ホップの新たな魅力を、ぜひよなよなビアワークスで体感してみてください。
よなよなビアワークス限定の特別な一杯
「FAC ‘’PINK‘’ West Coast IPA」は、よなよなビアワークス各店でのみ提供される数量限定のビールです。新種のホップ「PINK」が織りなす、個性豊かで華やかな香りを、この機会にぜひお楽しみください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
※価格は全て税込です
※なくなり次第、終了となります。
スマート予約で快適な体験を
ご予約は「Club Wonder」からどうぞ。年会費無料で、スマートフォンから簡単に予約ができ、来店ポイントも貯まります。貯まったポイントはデジタルギフトカードに交換できるほか、来店回数に応じて会員ステータスがアップし、様々な特典が追加されます。
よなよなビアワークス
ヤッホーブルーイングのドラフトビールを最も多く味わうことができる、よなよなエール公式ビアレストランです。2013年、赤坂見附に1号店をオープンし、現在では都内に6店舗展開しています。お料理は、クラフトビールとの相性が良いローストチキンやクラフトソーセージ、契約農家から取り寄せた産直野菜を使ったメニューなど、豊富に取り揃えています。
https://yonayonabeerworks.com/
株式会社ヤッホーブルーイング
「ビールに味を！人生に幸せを！」というミッションのもと、日本のビール文化にバラエティを提供し、お客様にささやかな幸せをお届けするという想いで、品質にこだわった個性的で味わい豊かなクラフトビールを製造しています。フラッグシップである『よなよなエール』は日本を代表するクラフトビールとしてご好評いただいています。今後もより美味しいビールづくりを目指し、お客様に幸せをお届けできるよう努力してまいります。
株式会社ワンダーテーブル株式会社ワンダーテーブルは、国内36店舗・海外99店舗の飲食店、各種商品を取り扱うオンラインショップを展開しています。しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店「MO-MO-PARADISE」やビアレストラン「YONA YONA BEER WORKS」などの自社ブランドを国内外で展開する一方、創業135年となるニューヨーク・ブルックリンのステーキ専門店「ピーター・ルーガー・ステーキハウス」、ニューヨーク料理「ユニオン スクエア トウキョウ」、シュラスコ専門店「バルバッコア」、アメリカンダイニング「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」などの海外ブランドを誘致して経営しています。
Club Wonder
ワンダーテーブルは、会費無料の会員制プログラム「Club Wonder」を開始しました。会員になると、スマートフォン一つで、いつでもどこでも手軽に店舗の予約ができ、来店ポイントを貯めてデジタルギフトカードを獲得できます。また、来店回数に応じて会員ステータスがアップし、人気の高い週末や祝日のディナータイムでも、スムーズにご予約いただけるなど、様々な特典が追加されます。
ワンダーテーブルギフトカード
ワンダーテーブルの国内全店でご利用いただける商品券、カードタイプのギフトカード「Wondertable Gift Card」と デジタルギフトサービス「Wondertable eGift」を販売しています。日頃の感謝の気持ちを贈りませんか。
https://wondertable.com/pages/giftcard
