株式会社ビリオンフーズ（本社:東京都港区 代表:中村雄斗）が運営する六本木/鮨無垢が、特別企画として希少日本酒の会を5月31日（土）に開催いたします。
◆超希少酒だけを集めた一日限りの特別イベント
◆開催内容
希少酒とともに味わう、唯一無二の日本酒体験
今回の会では、十四代の中でも特に入手困難とされる「龍月」や「双虹」、
新政の革新的な限定酒「異端教祖株式会社」「見えざるピンクのユニコーン」、
さらに磯自慢の最高級ライン「Adagio」など、合計12種の銘酒をご提供予定です。
鮨との相性を知り尽くした日本酒ソムリエが選び抜いたラインナップで、蔵ごとのこだわりや酒米の個性、製法の違いなどを味わいながら、日本酒の奥深さを体感していただけます。
十四代 龍月/双虹
十四代 龍月/双虹
日本酒業界のトップを牽引する十四代から「龍月」「双虹」の2種飲み比べ
新政 見えざるピンクのユニコーン/異端教祖株式会社
新政 見えざるピンクのユニコーン/異端教祖株式会社
新政の"最高峰シリーズ"「アストラルプルトー」から
「見えざるピンクのユニコーン」「異端教祖株式会社」の2種飲み比べ
信州亀齢/美酒の設計/射美
信州亀齢/美酒の設計/射美
日本酒ランキング全国3位の「信州亀齢」、
雪の茅舎を醸す齋彌酒造店の超限定流通銘柄「美酒の設計」、
日本一小さな酒蔵で醸す「射美」
どれをとっても希少な銘柄が、一堂に会するのは、唯一無二でしょう！
先着14名様と限られた人数でのご案内となりますので、
ぜひこの機会を逃さずお申し込みいただければと思います。
ご予約はこちら
5月31日14時30分を選択し、【5月31日限定】希少日本酒の会（コース料理付き）を選択してください。
※2025年5月31日（土）14時30分の日時以外を選択すると予約ができないのでご注意ください
◆提供予定ラインナップ
・十四代 龍月
・十四代 双虹
・新政 新年干支ボトル2025
・新政 アストラルプルトー 異端教祖株式会社
・新政 アストラルプルトー 見えざるピンクのユニコーン
・磯自慢 Adagio
・而今 大吟醸 簗瀬
・信州亀齢 上田・稲倉棚田米
・射美 特別純米
・美酒の設計 純米吟醸 生
・産土 穂増 試験醸造酒 かがたやオリジナル
・鍋島 純米大吟醸 100周年ボトル
※予告なく内容が変わる場合もございます。
（取り扱いは重々気をつけておりますが、万が一割れてしまったり場合等があります）
◆料理
18品程度の特別料理コース付き
◆開催日時
2025年5月31日（土）
14時30分～17時30分
※14時15分より受付可能
※17時30分完全終了
◆定員
先着14名様
◆価格
27,500円（税込）
※事前決済が可能となっております
鮨 無垢/鮨 白銀の特徴
六本木駅交差点出口より徒歩30秒
コストパフォーマンスの高いコース提供だけでなく、お店の構えもユニークで、寿司屋にしてはかなり大型な40坪の物件で、その広さを活かしてそれぞれコンセプトを分けた3つの店舗を1物件に同居させて運営、という初の試みを行っています。（3つのうち1つは会員制のため非公開
◼︎鮨 無垢
木の温もり溢れる落ち着いた空間でありながら、接待、デート、ご家族様での利用まで様々な方に楽しんでいただける店舗です。
◼︎店名：鮨 無垢/鮨 白銀
◼︎電話番号：03-6804-1763
◼︎所在地：東京都港区六本木7丁目14-7 トリニティビル B1F
◼︎営業時間：鮨 無垢 11:30～23:30
鮨 白銀 15:00～23:30
◼︎ホームページ：https://roppongi-sushi-apartment.studio.site/
運営会社概要
◼︎会社名：株式会社ビリオンフーズ
◼︎所在地：東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ森タワー 16階
◼︎電話 ：03-6417-4925
◼︎代表者：代表取締役社長 中村 雄斗
https://twitter.com/Yuto__Nakamura
https://www.instagram.com/__yutonakamura__/?hl=ja
・You Tube
https://www.youtube.com/channel/UCyaHqfa4EaKDomG2SDq3LDQ
・ Tiktok
https://www.tiktok.com/@yutonakamura2020?lang=ja-JP
・note
https://note.com/yutonakamura2020
◼︎事業内：飲食店経営及び飲食店コンサルティング、CRMアプリ販売事業、日本酒ブランド開発事業
◼︎資本金：1,120万円（資本準備金含む）
◼︎設立：2012年3月
