海側の客室は平屋。専用庭から浜辺に出るにはわずか5歩、東京湾がすぐそこに。 フロント横のワインセラーに、値札のついたワインやシャンパンが置かれている。ここから好きなボトルを選ぼう。 美しい海景を楽しみながらシャンパングラスを傾け、ウェルカム前菜を堪能。 大型冷蔵庫はスウェーデン製。ダイニングには食器、グラス、カトラリー、トング、鍋つかみなど、ひと通りのものがそろう。 梁、柱、壁はスギの無垢材。同じく無垢の木で設えたベッドスペースは素足で歩くと気持ちいい。 紀伊乃国屋グループの蛭田憲市社長。海を臨むオーシャンテラスにはウイスキー、ウォッカ、ラムなどを提供する無料のバーラウンジがある。 「男性が料理を仕上げる」のが宿のコンセプト。厨房でほぼ調理は終わっているので、鍋を火にかけたり、味を整えたりすればいい。 黒毛和牛と豚肩ロース。房総のブランド牛・里見伏姫牛など地場の食材をセレクト。 海のダイヤといわれる黒あわびの蒸し焼き。高熱でグリルしているから旨みが強い。 丸鶏のローストは10〜12分で完成。お酒を飲みながら、ゆっくり食べよう。 樽形のバレルサウナでじっくり「ととのう」休日を過ごす。温まったら水風呂へドボンと飛び込もう。 バレルサウナの内部は円筒形なので熱が効率よく循環する。 愛犬と一緒に過ごす「メゾネットルーム」。庭でワンちゃんを遊ばせることができる。 愛犬がベッドに上りやすいように階段を設けた。客室の仕様は愛犬家の声を反映した。 バスタブ、ドライヤー、オーガニックシャンプーなど小型犬用のバスグッズ一式。 翌日の朝食。具材を挟んだ食パンをホットサンドメーカーで焼く。 鍵の付いていない自転車が10台用意されている。宿泊者は無料で自転車を借りることができる。 ゆうみの貸切風呂「海」は3,300円で利用できる(要予約)。 見晴らしのいい岬の先端に立つ「音楽と珈琲の店 岬」。 海を眺めて飲むコーヒーの味は最高。陶器の器も温かみがあって手になじむ。 標高329メートルの鋸山の絶景スポット「地獄のぞき」。 記事を読む