定山渓の絶景が間近に迫る「雪見台」。 北海道の大自然と一体化したような空間が素敵な「コーナースイート」。 客室の展望温泉風呂につかって、誰にも邪魔されずに絶景を楽しむひとときは最高! 例年10月上旬~中旬には、黄金に輝く紅葉が感動的。 もちろん、客室のお風呂からも紅葉を眺めることができます。 くつろいで美味を楽しめる食事処「桵ZUI」。 全9品のコースからその一部をご紹介。繊細な旨みが口に広がる「蝦夷鮑(檜山)」。 写真左:「穴子(噴火湾) 米茄子(ニセコ)」。 写真右:「和牛(富良野)」。 写真左:「穴子(噴火湾) 米茄子(ニセコ)」。 写真右:「和牛(富良野)」。 締めには、ニセコ山わさびの炊き込みご飯を余市の雲丹とともに。 プライベート感あふれるカウンターで鉄板焼きも味わえます。 この地に大邸宅を構えたような滞在を楽しめるヴィラ。 この空間を独占して最高に贅沢な休日を。 渓谷を包み込む、澄んだ空気を感じられる天然温泉の大浴場。 「スパ ニクル」で道産素材を使ったオリジナルトリートメントを。 館内にはプライベートシアターも。 明るい光に包まれて味わう朝ごはんも美味。 記事を読む