店内には茶箱がずらり。 生産農家から送られてくる荒茶。この段階ではまだ細かい枝や葉脈が残っている。問屋はこれを取り除いて細かく砕き、合組を行い製品化する。 4gの荒茶を100℃の湯に浸し、葉の香りと色などを確認する堀井さん。 4gの荒茶を100℃の湯に浸し、葉の香りと色などを確認する堀井さん。 茶園、工場見学、茶室での一服を含む見学コースは1時間30分、3,000円。 茶園、工場見学、茶室での一服を含む見学コースは1時間30分、3,000円。 工場併設の店舗で抹茶や煎茶、ほうじ茶も購入可能。抹茶「成里乃」20g 3,240円、「七茗の昔」30g 4,320円。 記事を読む