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マカオ名物「エッグタルト」業界に
日本人パティシエが新風を吹き込む

Macao

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マカオ名物エッグタルト。 (C) Grand Lisboa Hotel
マカオ名物エッグタルト。 (C) Grand Lisboa Hotel
4つのフレーバーでバリエーション展開した「カルテット」シリーズ。 (C) Grand Lisboa Hotel
4つのフレーバーでバリエーション展開した「カルテット」シリーズ。 (C) Grand Lisboa Hotel
焼きたての香ばしさを保つため、焼き上がり時間ごとに戸数限定で提供しているとのこと。(C) Grand Lisboa Hotel
焼きたての香ばしさを保つため、焼き上がり時間ごとに戸数限定で提供しているとのこと。(C) Grand Lisboa Hotel
自身が開発を手がけた「カルテット」シリーズのエッグタルトをほおばる村中徳人さん。(C) Grand Lisboa Hotel
自身が開発を手がけた「カルテット」シリーズのエッグタルトをほおばる村中徳人さん。(C) Grand Lisboa Hotel
ラウンド・ザ・クロック・コーヒーショップ内観イメージ。(C) Grand Lisboa Hotel
ラウンド・ザ・クロック・コーヒーショップ内観イメージ。(C) Grand Lisboa Hotel
抹茶セラデューラ。 (C) Grand Lisboa Hotel
抹茶セラデューラ。 (C) Grand Lisboa Hotel
抹茶セラデューラには日本の高品質な抹茶を使っているそう。 (C) Grand Lisboa Hotel
抹茶セラデューラには日本の高品質な抹茶を使っているそう。 (C) Grand Lisboa Hotel
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