東日本の“美味”に出合える列車
「トランスイート四季島」の秋旅

Eastern Japan

夕日を背に、東日本の広やかな景色に溶け込むモダンな四季島。

山と渓流を越えて北へ。車窓も旅のご馳走のひとつ。美しい風景が流れゆく。

一編成に5両ずつ用意されたスイート。

「ダイニングしきしま」の岩崎均(いわさきひとし)シェフ。

「ダイニングしきしま」で楽しむ、岩崎シェフによるディナー。“漢方和牛のローストゴルゴンゾーラ風味”。

こちらも岩崎シェフによるディナー。“穴子のフリット大西ハーブと共に黒にんにくのヴィネグレット”。

高い天井が開放的なラウンジ。天童木工や青森のブナコ細工の照明など、各地の工芸技術が空間を彩る。

ワインは山形や新潟で醸された逸品が揃う。

東日本の“美味”に出合える列車 「トランスイート 四季島」の秋旅