北イタリアのマンマの味を
地元で愛される店で堪能

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ジャガイモとチーズの料理が評判
北イタリアのアグリツーリズモ

Italy

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“自家製ニョッキ 鴨のラグー” 8ユーロ。
“自家製ニョッキ 鴨のラグー” 8ユーロ。
山の畑で自家栽培したジャガイモでニョッキを手作り。
山の畑で自家栽培したジャガイモでニョッキを手作り。
店の人気メニュー“フリーコ”8ユーロ。
店の人気メニュー“フリーコ”8ユーロ。
卵も放し飼いの鶏から。すべて「ピアン・デイ・タス」。
卵も放し飼いの鶏から。すべて「ピアン・デイ・タス」。
“牛肉のグーラッシュ” 10ユーロ。煮込み料理のグーラッシュはハンガリーやドイツ文化圏の郷土料理だが、支配を受けたこの地方でも郷土料理として根付いている。
“牛肉のグーラッシュ” 10ユーロ。煮込み料理のグーラッシュはハンガリーやドイツ文化圏の郷土料理だが、支配を受けたこの地方でも郷土料理として根付いている。
自家栽培のリンゴから作るシードルとビール。
自家栽培のリンゴから作るシードルとビール。
宿泊施設の建物。後ろに聳えるのは世界自然遺産のドロミーティ・フリウラーネ。
宿泊施設の建物。後ろに聳えるのは世界自然遺産のドロミーティ・フリウラーネ。
昔の農家の建物を利用したダイニングルーム。
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シェフのジャンフランコさん。
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