王族も大好きな「聖なるデーツ」を
アブ ダビの専門店で手に入れる

　伝統とモダンが交錯し、リゾートと都市の楽しみに溢れるアブ ダビ。ルーヴル・アブ ダビを起点に、島々をぐるっと巡るルートをご案内しよう。

口の中で蜜のようにとろける
芳醇な味わいを堪能

●Bateel
(バティール)

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　サウジアラビア王室御用達として名高いデーツ(ナツメヤシの実)の専門店。

　聖典コーランにも記されるほど、デーツはアラブに必須の食べ物だ。バティールは“聖なるデーツ”と呼ばれる希少なアジュワ種をはじめ、厳選した最高級種のみを揃える。

　上質のデーツは口の中で蜜のようにとろけ、芳醇な味わい。プレーンのほか、ナッツを詰めたものやチョココーティングを用意する。

　ジャムやヴィネガーなど、デーツを使った食品もおすすめ。

Text＝Masami Uwabo
Photo＝Koichi Imabayashi
Coordination＝Hideo Teramoto