「ちょっと待った!」
男子も満足なんですってば！
ここでワンクッション。緩急つけた献立がいいじゃないですか。料理長の秦さんは寡黙な方だが、なかなかやりよります。玉葱の血液サラサラ成分で、これまた疲労回復。
メインディッシュの最初は、和牛しんしんと埼玉県産合鴨、お野菜炭火焼き。
「こちらをこれからしゃぶしゃぶします」と披露してくれたのは、和牛トモサンカク。
出汁を張った鍋に投入。野菜と一緒にしゃぶしゃぶしてくれる。
「少しずつおいしいものがいただける。女子は大満足ですよ、こういうの」と秦さんに伝えると、カウンター席にいる男性陣がざわつきだした。
「ちょっと待った!」
かつての「ねるとん紅鯨団」をほうふつするやりとり!?
「男子だって、こういうの大好きなんですよ！ それぞれの料理に合わせてお酒を変えてみたり。もう、むっちゃ楽しんでますから！」
そ、それは、失礼いたしましたっ。確かにメニューを見れば、ビール、日本酒、焼酎、ワインが揃い、価格もリーズナブル。
そんな楽しいやりとりをしている間に、ごはんが炊き上がる。
1人2杯まではいけるということで、しぐれ煮をつまみながら、まずは、ごはんの味を楽しむ。お代わりには、卵黄たまり漬けをオン。
さあ、これでこのコースいくらだと思います？
なんと6,000円！ 税別とはいえ破格すぎる。内容は基本月替わりの13～15品。野菜など旬のものが出ている場合は、臨機応変に組み込んでいくとのこと。秋や冬も楽しみだなぁ。
「あの……、もうひと品ありますけど」と秦さん。
……えっ。〆の甘味があるとのこと。はったい粉の嶺岡豆腐、枇杷の甘煮。これまた手がかかっている。
1階のカウンターのほか、2階には4～5名利用の個室を3室完備(しかも座敷ではなく椅子席)というから、家族連れにもありがたい。
遠い街と思い込み、今まであまり訪れることがなかった三鷹。しかし、中央線の特別快速を使えば新宿から14分！ 近い！ これからはちょくちょく足を運ぶことになりそうだ。
肉割烹しんしん
(ニクカッポウシンシン)
所在地 東京都武蔵野市中町2-13-27
電話番号 0422-54-4778
営業時間 17:00～23:30
定休日 月曜
予算 8,000円～
［2018年6月訪問］
Keiko Spice(けいこ すぱいす)
東京都生まれ。得意なディスティネーションはハワイと香港。普段は3日に1回のペースで焼肉を中心とした食生活。別名「肉の妖精」。
Column
新店来訪！ 美味しい出合いに一番乗り
ニューオープン、シェフやメニューが変わった店、面白い企画を立ち上げた店……などなど、なにかと「新しい」店を一番乗りで紹介するページ。「美味しい出合い」にご注目ください！
2018.07.23(月)
文・撮影＝Keiko Spice
