◆奈良県
森奈良漬店の
「きざみ奈良漬」
きざみ奈良漬 380円(135g)。
天然塩と酒粕のみを使った
これぞ本物の味
東大寺南大門前に店を構える奈良漬けの名店「森奈良漬店」。天然塩と酒粕を使い“手間”という技法、“隙”という時間をかけて漬け込む奈良漬けは、甘味料や砂糖、添加物を使わない本格的な逸品。
奈良漬けは刻んであるため使いやすく、食べる際は酒粕を落とさず楽しんで。
森奈良漬店
所在地 奈良市春日野町23
電話番号 0742-26-2063
https://www.naraduke.co.jp/
※通販可
2017.08.24(木)
文・構成＝百瀬 恵、森田亜矢子(Five Star Corporation)
撮影＝釜谷洋史
