47都道府県の美味しいすぐれもの

47都道府県の美味しいすぐれもの

47都道府県の美味しいすぐれもの
「ごはんのおとも」~近畿篇~

 全国各地、地元が誇る美味しいものを1品ずつご紹介。今回ピックアップするのは、白いごはんが進んで困る!? お土産やお取り寄せでも人気が高い「ごはんのおとも」! 北海道から沖縄まで、計47品を厳選しました。

 第5回は、近畿エリアの「ごはんのおとも」です。

» 第1回 北海道・東北篇
» 第2回 関東篇
» 第3回 北陸・甲信越篇
» 第4回 東海篇
» 第6回 中国篇
» 第7回 四国篇
» 第8回 九州・沖縄篇

◆滋賀県

鮎家の
「小鮎山椒煮」

小鮎山椒煮 600円(60g)。

美味なる琵琶湖のごちそう

 琵琶湖で育った天然の小鮎は、くせがなく小さいけれど旨みがしっかりしているのが特徴。その小鮎を、保存料や着色料を使わずに山椒でじっくり炊き上げた「鮎家」の佃煮は、柔らかく風味豊か。

 わっぱに入っていて品があり、ギフトに最適。

鮎家
所在地 滋賀県野洲市吉川4187
フリーダイヤル 0120-390252
http://www.ayuya.jp/shop/
※通販可

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2017.08.24(木)

文・構成=百瀬 恵、森田亜矢子(Five Star Corporation)
撮影=釜谷洋史

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