北部タイを旅する拠点は古都チェンマイ。チェンマイでは至極の“洗練”の数々が同居している。小物、ファッション、アート、食……。高感度な人々が己の才能を表現し、斬新で個性溢れるライフスタイルを披露中だ。
» 第1回 人気の雑貨＆カフェでタイ家庭料理を満喫
» 第2回 伝統料理を堪能できるリゾートレストラン
» 第3回 ブティックホテルの美食レストラン
» 第4回 本質で勝負するベジタリアンレストラン
» 第6回 自家焙煎コーヒーが味わえる本格カフェ
» 第7回 受賞歴のあるお茶が揃う専門店
若いスタッフの
きめ細かな対応が好感度高し
◆ Rustic & Blue
(ラスティック・アンド・ブルー)
中庭には広いテラス席も。
広いガーデン席のあるカフェで、「ファーム・ショップ」という名でも知られる。もとはお茶の店から始まり、今も自家栽培のお茶が目白押し。フレーバーティーはすべてホームメイド。食事も可能なカフェでは、ボリューミィーで新感覚なアジアンフードが提供され、「カフェ食」流行の一端を担う。
左：ハイビスカスやアップル、ローズヒップ、ブラッドオレンジがブレンドされた店の一番人気。右：ホットで人気の“チョコアーモンド・ティー”。
一番人気のメニューはオーダーしてから30分以上待つパンケーキ。お茶やコーヒー豆の販売もあり、ホットで人気の茶葉“チョコアーモンド・ティー”、アイスで人気の茶葉“ブラッドオレンジ・ティー”など、いずれも50gで250バーツ。英語も通じ、外国人旅行者への対応も行き届いている。
Rustic & Blue
(ラスティック・アンド・ブルー)
所在地 Soi 7, Nimmanhaemin Road, Tambon Suthep, Muang Chiang Mai
電話番号 053-216-420
営業時間 8:30～21:00(土・日曜 ～22:00)
定休日 無休
https://www.facebook.com/rusticandbluechiangmai/
Photo＝Hiroshi Abe
Text＝Kyoko Sekine
Special Thanks＝Keomaly(HAPPY SMILE TOUR)
