新鮮な地元産素材を使った料理に舌鼓
◆ 居酒屋りしり
左からかあさんのポテトサラダ 380円、宮崎さんの厚揚げ 580円
地元民の憩いの酒場は来年で開業20周年。中竹英仁さんは母親の店を継ぐ形で2代目の店主に。中竹家はもともと魚屋を営んでいたので魚介類のおいしさは言うまでもなく、野菜も農家のお客さんを満足させるだけの鮮度の良さを誇る。
帆立(バター) 650円
お酒は日本酒が豊富で、好きな銘酒を選べる「ぐい飲み3杯ほろ酔いセット」(900円)が人気。
左：建物は北の住まい設計社が手がけた。右：東川米だけを使った地酒など地元の日本酒もいただける。
居酒屋りしり
所在地 北海道上川郡東川町東町1-6-14
電話番号 0166-82-4088
営業時間 17:00～23:00
定休日 日曜
2016.08.02(火)
Text＝Hiroya Ishikawa
Photographs＝Atsushi Hashimoto
CREA 2016年8月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2016年8月号
日本のいいとこ、いいもの、おいしいもの！
いまの47都道府県いいとこどり。
定価780円
