『いぶすき春のグルメ祭り～桜鯛といぶすき野菜～』開催！

指宿初の長期間グルメイベント開催！

2025 年2 月1 日（土）～3 月31 日（月）の期間中

指宿の旬の素材を集めて参加各店が腕を振るう

『いぶすき春のグルメ祭り～桜鯛といぶすき野菜～』が開催されます！

【いぶすきグルメ祭りホームページ】

https://www.ibusuki.or.jp/eat/gourmetfes/

いぶすきグルメ祭り実行委員会

指宿の豊富な食材を活用し、商工業、観光業、農業、畜産業、水産業が一体となって、「食」を通じた事業を展開し、消費の拡大、観光誘客を図るとともに、地域経済の発展に寄与するため、関係団体にて実行委員会を設立いたしました。

実行委員会には、農業畜産関係のいぶすき農業協同組合をはじめ、指宿漁業協同組合、山川町漁業協同組合、かいゑい漁業協同組合の市内3つの漁協、水産加工の観点より山川水産加工業協同組合、各種団体として、事務局を担う指宿商工会議所や、（公社）指宿市観光協会、いぶすき観光デザイン、ホテル・旅館業より指宿観光受入代表者会議等で組織されている他、長年指宿で食の活動を行っている「指宿郷土料理開発研究会（ホテル・旅館の調理長で組織）」にも協力をいただき、事業を展開いたします。

指宿初の長期間グルメイベント

『いぶすき春のグルメ祭り～桜鯛といぶすき野菜～』

事業の舞台である指宿は、穏やかな錦江湾と南に開けた東シナ海に囲まれており、中央駅には池田湖を抱え、肥沃で特別な火山性の大地を持ち、そして、それらの特別な条件が生み出す極上の素材と、日本の食文化を支えてきた鰹節等の歴史も有しております。

今回組織した実行委員会の事業の第一弾として、この度、「いぶすき春のグルメ祭り」を開催いたします。