スープは牛骨和風だし。かぼすこしょうを薬味に使って味を引き締める。“別府冷麺とり天セット(並)” 1,150円。 とり天も大分名物。下味にかぼすを使い、さっぱりいただける。 落ち着いた店内で自慢の麺をゆっくり味わえる。 記事を読む