東京を旅する

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フレンチと思いきや最後はTKG!?
ジャンルレスな料理が圧倒される

Tokyo

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横田悠一シェフ。
横田悠一シェフ。
実家の畑で採れたインゲンと自家製アンチョビ。
実家の畑で採れたインゲンと自家製アンチョビ。
ご飯は鰹本枯節、卵を塩水に漬けた“シェンダン”、紫蘇の実醬油漬けなどと。
ご飯は鰹本枯節、卵を塩水に漬けた“シェンダン”、紫蘇の実醬油漬けなどと。
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