山海の幸がつまったボリューム満点丼 「猿鬼丼」の不思議な名前の由来は？
石川県能登町にある「セミナーハウス山びこ」の名物は猿鬼丼。山海の食材を味の濃い地鶏の卵とじにしたり天ぷらにしたりすることで、滋味豊かに仕上げたものだ。名物の手打ち山かけそばも付くとから実にお得！
- GOURMET
2016/08/03
GOURMET
FEATURE
現地でしか食べられない！
魅惑の能登丼BEST6
能登というと海産物が豊富なイメージが強いが、実は肉や山菜、野菜もおいしい。それらの結晶が「能登丼」と呼ばれるバラエティに富んだ丼だ。金沢から車で2時間以上、それでも食べたい逸品丼が待っている！
この特集の掲載号
CREA 2016年8月号
日本のいいとこ、いいもの、おいしいもの！
いまの47都道府県いいとこどり。
定価780円
SHARE
RANKING
- HOURLY
- DAILY
- WEEKLY
- MONTHLY
