◆和歌山県
カワ 一六一八
「実-minori-」
和歌山県の選りすぐり果物を
究極のスイーツに仕立てたアイス
ブランド名の「一六一八(いちろくいちはち)」とは、黄金比「1：1.618」のことで、和歌山県選りすぐりの果物や食材の美味しさを最高のバランスで表現することを目指し命名された。
ひとつひとつ丁寧に手作業で仕上げる「実-minori-」は、「ブルーベリー」「三宝柑」「干し柿」のアイスベース3種と、「温州みかん」「南高梅」「あらかわの桃」のシャーベットベース3種がセット(「三宝柑」と「温州みかん」は各2個ずつ入った合計8個入り)になった通販限定品。
それぞれの果物のコンポートが載せられたこのアイスは、カップの側面を押さえると盛り上がりができ、スプーンでスッーとすくえる瞬間が「食べごろ」サイン。
ベストなタイミングをしっかり見極めれば、濃厚な味わいや香り、口どけを最高の状態で堪能できるのでぜひお試しを。
カワ 一六一八
所在地 和歌山県有田郡広川町柳瀬472-3
電話番号 0737-65-0550
http://www.wakayama1618.com/
※通販限定
2019.06.26(水)
文・構成＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
