たとえば、今日はくたびれたから台所に立ちたくないという日。なんにもなくても、これさえあれば。お酒もごはんも、何杯でも。


◆神奈川県 鎌倉市

井上蒲鉾店の
「梅花はんぺん」

「ふわふわのはんぺんというより、かまぼこのような食感。そのまま食べたり、おろしわさびやゆずこしょう、マヨネーズや醤油を少しつけてお酒のつまみに」(飛田和緒さん)

梅花はんぺん〈10枚入り〉1,650円。

井上蒲鉾店

電話番号 0467-22-1133
配送方法 冷凍
http://www.inouekamaboko.co.jp/

●推薦いただいたのは……
飛田和緒さん

料理家。1964年生まれ。主婦業を経て、料理家として、テレビや雑誌、書籍を中心に活躍。料理以外にも暮らしまわりに関する執筆も多数。

2018.08.04(土)
Text=Mayumi Amano
Photographs=Hirofumi Kamaya

CREA 2018年8・9月合併号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

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