奈良の朝って本当に素敵なんです。奈良はやっぱりお寺が中心の街ですから、朝はお経をあげる声や鐘の音が響き、お香の匂いが漂う。ゆったりと五感を刺激されつつ目覚めるのがおすすめです。
そんな散策のあとの幸せは朝ごはん。竈で炊いた炊き立てのごはんと伝統野菜など、地元ならではの味を満喫してください。
丁寧に作られた朝食を工場跡で
●喫茶スペース 工場跡事務室
大正時代の乳酸菌飲料の工場跡をリノベーションした喫茶室。
「ひいおじいさんの工場を活かした空間はどこか懐かしく、おだやかな時間が流れています」(石村由起子さん)
トーストには発酵バターが塗られ、自家製マーマレード、半熟玉子、サラダと、心配りが行き届いたプレートが嬉しい。
喫茶スペース 工場跡事務室
所在地 奈良県奈良市芝辻町543
電話番号 0742-22-2215
営業時間 9:00～17:30、金曜 11:00～
定休日 月～木曜 (祝日の場合は営業・朝食は要予約)
https://www.kojoato.jp/cafe/
●推薦してくれたのは……
石村由起子(いしむら ゆきこ)さん
「くるみの木」「秋篠の森」オーナー。ならまちでは観光案内施設「繭」、食堂＆グロサリー「竈」、喫茶室「囀」の3棟からなる「鹿の舟」を手掛ける。
奈良の朝を楽しもう おいしい朝食と朝のお散歩
2018.08.01(水)
Text＝Mako Yamato
Photographs＝Makoto Ito
Edit＝Kanako Shibuya
CREA 2016年8月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2016年8月号
日本のいいとこ、いいもの、おいしいもの！
いまの47都道府県いいとこどり。
定価780円
