◆石川県
柳田食産の
「notono金香いわしシリーズ」
notono金香いわしシリーズ 炙り荒ほぐし 30g 700円(右)、オイルソース100g 1,000円(左)。
旬のイワシをぬか漬けにした伝統発酵食品「金香」の常備菜。アンチョビのようなオイルソースは料理の調味料としても。
「北欧風パッケージにひと目ぼれ。オシャレな伝統の味です」(28歳・医療事務)
柳田食産
所在地 石川県鳳珠郡能登町上町イ部46-6
電話番号 0768-76-8100
営業時間 8:30～17:30
定休日 無休
http://www.notono.jp/
●通販可
2017.11.20(月)
Text＝Ayako Morita、Ayumi Nii、Kanako Takahashi、Shiori Yoshida、Megumi Momose(Five Star Corporation)
Photographs＝Hirofumi Kamaya、Nanae Suzuki
CREA 2017年12月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2017年12月号
おいしいものから定番の名品まで
贈りものバイブル。
定価780円
例年、たくさんのアイテムを集めて撮影する『贈りものバイブル』の表紙ですが、今年はスタイリスト・田中美和子さんにお願いして、「もし、贈りもののお店を開くなら……？」をテーマに、素敵な品々をセレクトいただきました。その数、なんと40アイテム以上！ 特集内にて一つひとつ、しっかりご紹介しています。
