スノーモービルで最高のダイニングへ！
左：スノーモービルで真っ暗な中をクルージングしていくと、そこには暖かな明りが。右：中では暖炉に火が灯る。
ディナーもレストランの選択肢が数多くあるが、一つのアクティビティとしても楽しめるのが“ナイトスノークルージング”だ。
左：厚切りの豚肉と共に、黄のインカのめざめ、白のさやあかね、黒のシャドークイーンと、3種類のジャガイモをロースト。右：そのほかにも、甘みのあるミニトマトのジュレや燻製工房で作られたベーコン、桜マスのスモークなどご馳走が並ぶ。
専用のミニフライパンにのせたラクレットを卓上で温める。トロトロの伸びのよいチーズがおいしい。
星空の下、スノーモービルが引っ張るスレッジキャビン(風防の付いたソリ)に乗って、暗い山の中腹に明りが灯るレストランへ。ここで味わえるのは、アクティビティ参加者のための特別メニュー、ラクレットを使ったチーズ料理だ。
焼いてとろりとしたラクレットを、ローストポークや北海道のホクホクしたジャガイモや野菜を蒸したものにかけていただく。ちょっと外国の山小屋にディナーに来たような気分。
「アイスヴィレッジ」の入り口。この向こうには驚きの氷の街が待っている。
食後は、17時から22時(最終入場21時半)オープンの「アイスヴィレッジ」へ。時には気温が－20℃にもなるトマムの冬だからこそ体験できる氷の街。
そこには思わず歓声をあげる幻想的な光景が待っていた。後篇では、氷の街を探訪し、さらにトマムならではのアクティビティの数々を紹介する。
星野リゾート トマム
所在地 北海道勇払郡占冠村中トマム
電話番号 0167-58-1111
http://www.snowtomamu.jp/
小野アムスデン道子 (おの アムスデン みちこ)
ロンリープラネット日本語版の立ち上げより編集に携わったことから、ローカルグルメや非日常の体験などこだわりのある旅の楽しみ方を発信するトラベル・ ジャーナリストへ。エアライン機内誌、新聞、ウェブサイトなどへの寄稿や旅番組のコメンテーター、講演などを通して、次なる旅先の提案をしている。
Twitter https://twitter.com/ono_travel
Column
日本を遊ぼう！ 星野リゾートで地方の魅力再発見
日本のさまざまな地方の隠れた魅力を掘り起こし、プロデュースすることで日本の観光に一石を投じてきた星野リゾート。全国に展開されているその各施設を訪れ、その地ならではの遊び方、旅の仕方を再発見していきます。グルメ、自然、伝統工芸……、思いっきり日本を遊ぼう！
2017.01.28(土)
文＝小野アムスデン道子
撮影＝鈴木七絵
