精進料理の一種であるごまとうふは、貴重な栄養源として重宝されてきました。ごまとうふを作り続けて98年の老舗「角濱ごまとうふ総本舗」小田原店で、ごまとうふ作り体験を開催いたします。
JAF（一般社団法人日本自動車連盟）和歌山支部（支部長 片畑 秀夫）は、7月5日（土）に「角濱ごまとうふ総本舗」小田原店にて、スタッフの説明を聞きながらごまとうふをつくる「JAFデー 聖地高野山で体験！ごまとうふ作り」を開催いたします。JAFでは「JAFデー」と題して、全国で様々なイベントを開催しています。今回参加者自身が作ったごまとうふはお持ち帰りいただき、自宅でゆっくり味わっていただけます。
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◆催事概要
【開催日時】
7月5日（土）14:00～（所要時間約1時間）
【開催場所】
角濱ごまとうふ総本舗 小田原店（和歌山県伊都郡高野町高野山729）
【募集定員】
16名（最少催行2名）
【参加条件】
JAF会員限定（同行者はJAF会員でなくても可）
【参加費用】
おひとり1,600円（保険料込）
【申込方法】
右記URLから https://jaf.link/3STHV7B
【締切日】
6月26日（木）※応募多数の場合抽選
【当選発表】
6月27日（金）にメールにて結果を通知
【関連リンク】
施設公式HPは右記から https://www.gomatohu.com/
JAF和歌山支部ご当地情報は右記から https://jaf.or.jp/common/local/kansai/wakayama
【その他】
・角濱ごまとうふ総本舗 小田原店には専用駐車場はありません。お車でお越しの際は近辺の駐車場を
ご利用ください。
・高野山内の駐車場情報は右記から（外部リンクPDFを開きます）https://jaf.link/chusha
・可能であればエプロンをご持参ください。
◆イベントの流れについて
１.集合
イベントは14時開始です。開始10分前までに会場の「角濱ごまとうふ総本舗 小田原店」にご集合ください。店舗入口の受付でお名前を申告いただき、入店していただきます。
小田原店 外観イメージ
２.ごまとうふ食べ比べ
最初に、施設の方より簡単なごまとうふについての紹介をいただいた後、体験で作る通常のごまとうふと、特別なごまとうふを試食いただき、味の違いやごまとうふの奥深さを感じていただきます。（お召し上がりいただくごまとうふは試食サイズです）
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３.ごまとうふ作り開始
スタッフの説明を聞きながら、ごまとうふを作っていただきます。工程としては、原材料のごまをすりつぶし、搾って他の材料と混ぜ、加熱し型入れするところまで体験いただきます。出来上がったごまとうふはお持ち帰りいただきます。
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