～ 暑い夏に夏野菜を使った涼しげな料理が並ぶ。ディナータイム限定のスペシャルメニュー ～
つま恋リゾート彩の郷（静岡県掛川市）では、2025年6月1日（日）より、ディナーバイキングにて夏のつま恋ファミリーバイキングを開催します。和洋折衷料理とスイーツにドリンクまで約60種のつま恋自慢のバイキングメニューをご用意。さらにこの期間限定にてこの夏限定のメニューも提供いたします。蒸し暑い日本の夏にぴったりな元気の出るメニューほかをご用意しております。
広々としたディナー会場にて、お好みのお料理を思う存分お楽しみください。
夏のつま恋ファミリーバイキング
会期：2025年6月1日（日）～2025年8月31日（日）
18：00～21：00 （最終入場：20：00）
会場：ホテルメインロビーB1F
レストラン ビュッフェテラス
料金：大人：6,600円（税込） ※ご夕食のみのご利用可 ※ご予約をおすすめします。
小学生：4,620円（税込）、幼児（3才以上）3,300円（税込）
※写真はイメージです。
季節限定！おすすめの一品
夏休みの期間と重なるため、ご家族でもお楽しみただけるメニューを提供。通常メニューに加えて以下
季節限定！おすすめの一品をご紹介いたします。
※仕入れ状況により、料理フェアの期間・内容は変更となる場合がございます。
★海産物 ＝SEAFOOD＝
魚介と新鮮野菜を使ったフレッシュなメニュー。鮮度と彩りが味わえるメニューです。
柔らか烏賊とチキンのサラダ仕立て
ジューシーなチキンとやわらかい烏賊、新鮮な野菜のマリアージュをお楽しみください。
調理食材
イカ・鶏肉・トマト・かぼちゃ・レタス
たまねぎ・おくら
太刀魚の香草オーブン焼き
ふんわりきめ細かい身質の太刀魚をオーブンで焼き上げました。スパイス・ハーブとの相性は抜群です。
調理食材
太刀魚・トマト・香草・アスパラ・レモン
とろ鰹
タンパク質やビタミンが豊富で脂の乗りが良い新鮮な『とろ鰹』を刺身にした暑い夏を乗り切るスタミナメニューです。
調理食材
カツオ・カボス・人参・ねぎ
★肉 ＝MEAT＝
鶏肉・豚肉を使ったボリューム感あふれるメニュー。スタミナが付くメニューです。
旬野菜とチキンのロースト 彩ソース添え
旬の野菜とジューシーなチキンを香ばしく焼き上げ、野菜の甘みとチキンの旨みで食べ応え抜群。
調理食材
鶏肉・ブロッコリー・かぼちゃ・人参・かぶ
ベビーコーン、水菜
豚肉のせいろ蒸し
※手羽先の照り焼きと日替りメニュー。
豚肉と野菜をせいろで蒸すことで旨みと甘味が引き立つシンプル＆ヘルシーな1品
調理食材
豚肉・人参・もやし・にんにくの芽
手羽先の照り焼き
※豚肉のせいろ蒸しと日替わり
ジューシーな手羽先を甘辛いタレに付け込んで香ばしく焼き上げました。お酒のお供にぴったり。
調理食材
鶏肉・レタス・レモン
★野菜 ＝VEGETABLES＝
夏の新鮮野菜をたっぷり使ったヘルシーメニュー。たくさん食べてもカロリー控えめメニューです。
富士山サーモンのもろこし味噌焼き
※揚げﾅｽとズッキーニの和風ﾄﾏﾄ煮と日替わり
脂の乗ったサーモンにトウモロコシと甘味噌を乗せて直火で香ばしく焼き上げました。
調理食材
鮭・とうもろこし・人参・カボス
揚げナスとズッキーニの和風トマトソース
※富士山サーモンのもろこし味噌焼きと日替わり
とろっとした揚げ茄子とズッキーニを旨みたっぷりの自家製和風トマトソースと合わせました。
調理食材
ナス・ズッキーニ・トマト・ひき肉
各種デザートメニュー
デザートも充実！日替わりにてご提供します。※日により、ご提供メニューが異なります。
白桃とラズベリーのプチパフェ
ハワイアンフロート
★白桃とラズベリーのプチパフェ
ジューシーな白桃と甘酸っぱいラズベリーソースが絶妙。お客様の目の前でパティシエが仕上げます。
★ハワイアンフロート
空色のゼリーと白いクリーム・カラフルなフルーツをブルーハワイをイメージしてカップデザートに仕上げました。
マンゴープリン
オリジナル掛川深蒸し茶プリン
★マンゴープリン
夏の定番、マンゴー好きにはたまらないマンゴープリン。ふるふる＆なめらかな食感です。
★オリジナル掛川深蒸し茶プリン
掛川産深蒸し茶から抽出したエキスを使用した香り豊かでミルキーなプリンです。
グレードアップ 期間限定メニュー
お盆期間中はさらに以下のメニューを追加。メニューも増えて、楽しさも倍増！
2025年8月9日（土）～8月17日（日）
国産牛肉の鉄板焼き 和風ソース
まぐろの中トロ握り
エキゾチックパフェスペシャル
国産牛肉の鉄板焼き 和風ソース
国産A5ランク牛肉のカットステーキを目の前で料理人が焼き上げます。
オリジナルの和風ソースでお召上がり下さい。
まぐろの中トロ握り
期間限定でまぐろ中トロ握り寿司がラインナップ。
口の中に広がる上品な甘味と旨みをお楽しみください。
エキゾチックパフェスペシャル
パティシエが目の前で仕上げる南国の風薫るスペシャルなプチパフェです。
マンゴーやパッションフルーツ・ココナッツクリームを使って仕上げます。
ご夕食のみのご利用はご予約をおすすめします。
ご予約はお電話にてお申し込みください。
レストラン ビュッフェテラス
TEL.0537-24-1111（代）
※受付時間：9:00～18:00
レストラン ビュッフェテラス
夏のつま恋ファミリーバイキング
夏のつま恋ファミリーバイキング付
ご宿泊プラン
つま恋ファミリーバイキングを楽しめる各種宿泊プランもご用意しております。
※2025年6月1日（日）～2025年8月31日（日）
期間のご夕食付プランをご予約ください。
デラックスルーム
ご宿泊プランのご予約は
＜つま恋リゾート彩の郷＞
つま恋リゾート 彩の郷140ha（140万平方メートル ）の壮大な自然環境の中にあり、各種スポーツ、会議研修、音楽施設をはじめとし、つま恋温泉館「森林の湯」と2つのホテルを有する、四季を通じて楽しめる総合リゾート施設。
所在地：〒436-0011 静岡県掛川市満水2000
電話番号：0537-24-1111
https://hmihotelgroup.com/sainosato/
