人気No.1商品のショートケーキをベースに、福助ファームの美水いちごをふんだんに使用し、こどもの日にちなんだ“こいのぼり”姿に仕立てた、遊び心と本格派の味わいを兼ね備えた特別な一品です。
4月2日のオープン以来、たくさんのお客様にご来店いただいているBi*fuku(美福)が、こどもの日に贈る新作は、スイーツに“季節の楽しみ”を織り込んだ、その名も『こいのぼり』。
ショートケーキの魅力を詰め込んだこちらの商品は、毎朝仕入れる福助ファームの完熟の「美水いちご」を主役に、職人の技で一つひとつ丁寧に仕立てられます。
甘みと香りが際立つ美水いちごを、ふわふわのスポンジと軽やかな生クリームが優しく包み込み、見た目にも華やかな「こいのぼり」の姿へと昇華。
素材の良さを最大限に引き出しつつ、大人も子どもも楽しめる上品な味わいをお楽しみいただけます。
【Bi*fuku（美福）について】
Bi*fuku（美福）は、大阪・中崎町に店舗を構える、季節の果物を主役にしたスイーツ専門店です。
「素材の魅力を最大限に引き出し、スイーツで季節を感じていただきたい」
そんな想いから、パティシエがひとつひとつ丁寧に仕立てるのは、まるで“食べられる宝石”のような一皿。
使用する果物は、自社農園「福助ファーム」から届く完熟の“美水いちご”をはじめとした、旬の味わいを大切に選び抜いたものばかりです。
ショーケースに並ぶスイーツはすべて、見た目の美しさはもちろん、口に運んだ瞬間の香り・甘み・食感まで計算された設計。
甘さに頼らず、果物本来の風味を活かす繊細なバランスに、常連のお客様からも高い評価をいただいています。
1階ではテイクアウトスイーツを、そして2階カフェスペースでは、パフェやカフェ限定メニューなど、Bi*fukuでしか体験できない“物語のあるひととき”をご用意。
2階カフェスペース
街の喧騒から少し離れた場所で、自分へのご褒美に、あるいは誰かとの特別な時間に。
五感で味わう、季節のスイーツ体験をお楽しみください。
【商品概要】
商品名：こいのぼり
販売期間：2025年5月3日（金）～5日（日）
価格：1,700円（税抜）
販売場所：Bi*fuku（美福） 中崎町店 2階カフェスペース
※数量限定でのご用意となりますため、売り切れの際はご容赦ください。
【店舗概要】
店名：Bi*fuku(美福) Parfait & Cake From FUKUSUKE - FARM in Kobe Sanda
住所：大阪府大阪市北区黒崎町4番11号 NAKAZAKI BASE
大阪環状線：天満駅より徒歩8分
地下鉄谷町線：中崎町駅より徒歩3分
電話：06-6147-8522
営業時間：11：00～21：00
定休日：年中無休(年末年始を除く)
【福助グループ】
地元三田市で最初の店(屋台)を出店して30年、グループ店舗は三田市内外約35店舗になりました。お客様に笑顔でお食事を楽しんで頂けるように食材にこだわり、その良さをいかす技術を磨き続けています。
私たちが提供する食を通じて、お客様の笑顔に貢献したい。
食材を大切にしている、地域の生産者からも愛される企業になりたい。
そして、お客様と地域を愛するスタッフたちとともに成長していきたい。
私たち福助グループは「三方すべてに笑顔を提供する企業」を目指し、日々邁進してまいります。
