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一生に一度は訪れてみたい憧れの秘境、マチュピチュ。Photo：a41cats/123RF
一生に一度は訪れてみたい憧れの秘境、マチュピチュ。Photo：a41cats/123RF
いまだその謎は解明されないナスカの地上絵。Photo：Felix Lipov/123RF
いまだその謎は解明されないナスカの地上絵。Photo：Felix Lipov/123RF
標高約5200メートルの絶景、レインボーマウンテン。Photo：sorincolac/123RF
標高約5200メートルの絶景、レインボーマウンテン。Photo：sorincolac/123RF
南米きっての美食都市リマ。旧市街セントロ地区は世界遺産に登録され、美しい建築がいっぱい！　Photo：mehdi33300/123RF
南米きっての美食都市リマ。旧市街セントロ地区は世界遺産に登録され、美しい建築がいっぱい！　Photo：mehdi33300/123RF
セントロ地区で1905年から人々に愛されてきた「レスタウランテ・コルダノ」。Photo：Atsushi Hashimoto
セントロ地区で1905年から人々に愛されてきた「レスタウランテ・コルダノ」。Photo：Atsushi Hashimoto
昔とかわらぬ「レスタウランテ・コルダノ」のハムサンドパンは、リマっ子の朝ごはんの定番。Photo：Atsushi Hashimoto
昔とかわらぬ「レスタウランテ・コルダノ」のハムサンドパンは、リマっ子の朝ごはんの定番。Photo：Atsushi Hashimoto
おしゃれなショップやレストランが集まるミラフローレス地区。Photo：Pablo Hidalgo/123RF
おしゃれなショップやレストランが集まるミラフローレス地区。Photo：Pablo Hidalgo/123RF
メルカド(市場)に行くとカラフルな野菜や果物が。これが驚くほど美味しい！　Photo：Atsushi Hashimoto
メルカド(市場)に行くとカラフルな野菜や果物が。これが驚くほど美味しい！　Photo：Atsushi Hashimoto
鴨の炊き込みごはん「アロス・コン・パト」。お米にも旨味がたっぷり染み込んで、たまらない味わい。Photo：Atsushi Hashimoto
鴨の炊き込みごはん「アロス・コン・パト」。お米にも旨味がたっぷり染み込んで、たまらない味わい。Photo：Atsushi Hashimoto
スタイリッシュでくつろげる「アストリッド・イ・ガストン」の店内。Photo：Atsushi Hashimoto
スタイリッシュでくつろげる「アストリッド・イ・ガストン」の店内。Photo：Atsushi Hashimoto
定番料理の「セビーチェ」も、おしゃれ度＆美味しさ抜群！　Photo：Atsushi Hashimoto
定番料理の「セビーチェ」も、おしゃれ度＆美味しさ抜群！　Photo：Atsushi Hashimoto
ブラックチリとマカのソースで、魚介の旨みをペルースタイルで引き出した「ニギリ」。こんなお寿司、初めて！とその美味しさに感激。Photo：Atsushi Hashimoto
ブラックチリとマカのソースで、魚介の旨みをペルースタイルで引き出した「ニギリ」。こんなお寿司、初めて！とその美味しさに感激。Photo：Atsushi Hashimoto
南米らしいピリ辛風味がやみ付きになる「ウニごはん」。Photo：Atsushi Hashimoto
南米らしいピリ辛風味がやみ付きになる「ウニごはん」。Photo：Atsushi Hashimoto
今、世界でもっとも注目の料理人、ミツハル・ツムラ氏。Photo：Atsushi Hashimoto
今、世界でもっとも注目の料理人、ミツハル・ツムラ氏。Photo：Atsushi Hashimoto
熱帯雨林の果実ココナを使った「セントラル」のデザート。Photo：Atsushi Hashimoto
熱帯雨林の果実ココナを使った「セントラル」のデザート。Photo：Atsushi Hashimoto
「アマズ」の人気メニューといえば、アマゾン風ちまき「フアネ」(手前)と、バナナ団子とベーコンを盛り合わせた「タカーチョ」。Photo：Atsushi Hashimoto
「アマズ」の人気メニューといえば、アマゾン風ちまき「フアネ」(手前)と、バナナ団子とベーコンを盛り合わせた「タカーチョ」。Photo：Atsushi Hashimoto
ペルーみやげの定番「レタブロ」。Photo：Atsushi Hashimoto
ペルーみやげの定番「レタブロ」。Photo：Atsushi Hashimoto
バラマキみやげといえばこれ！ アルパカ鉛筆＆ボールペン。Photo：Atsushi Hashimoto
バラマキみやげといえばこれ！ アルパカ鉛筆＆ボールペン。Photo：Atsushi Hashimoto
マグネットもいろんなモチーフがあって、思わず大人買いしそう。Photo：Atsushi Hashimoto
マグネットもいろんなモチーフがあって、思わず大人買いしそう。Photo：Atsushi Hashimoto
たくさんの人でにぎわうクスコのアルマス広場。Photo：ostill/123RF
たくさんの人でにぎわうクスコのアルマス広場。Photo：ostill/123RF
仔豚をカリカリに焼き上げ、赤ワインととてもよく合う「コチニージョ・クロカンテ」。5ツ星ホテル「パラシオ・デル・インカ」の「インティライミ・レストラン」にて。Photo：Atsushi Hashimoto
仔豚をカリカリに焼き上げ、赤ワインととてもよく合う「コチニージョ・クロカンテ」。5ツ星ホテル「パラシオ・デル・インカ」の「インティライミ・レストラン」にて。Photo：Atsushi Hashimoto
12時間じっくり煮込んだ豚肉にとろとろポテトを合わせた「アドボ・クスケーニョ」。プレコロンビーノ博物館内のレストラン「マップカフェ」にて。Photo：Atsushi Hashimoto
12時間じっくり煮込んだ豚肉にとろとろポテトを合わせた「アドボ・クスケーニョ」。プレコロンビーノ博物館内のレストラン「マップカフェ」にて。Photo：Atsushi Hashimoto
ガッツリ朝ごはんの定番「フレホール・コン・チュレータ」。麺入りスープ付きです。Photo：Atsushi Hashimoto
ガッツリ朝ごはんの定番「フレホール・コン・チュレータ」。麺入りスープ付きです。Photo：Atsushi Hashimoto
搾りたてのフレッシュジュース。ビール＆マカ入りなどもあります。Photo：Atsushi Hashimoto
搾りたてのフレッシュジュース。ビール＆マカ入りなどもあります。Photo：Atsushi Hashimoto
素朴なハムサンドとカフェ・コン・レチェ。Photo：Atsushi Hashimoto
素朴なハムサンドとカフェ・コン・レチェ。Photo：Atsushi Hashimoto
鶏スープ「カルド・デ・ガジーナ」。やわらかパスタと一緒にどうぞ！　Photo：Atsushi Hashimoto
鶏スープ「カルド・デ・ガジーナ」。やわらかパスタと一緒にどうぞ！　Photo：Atsushi Hashimoto
世界25カ国、約140都市を結ぶLATAM航空。南米に行くなら、やっぱり南米の航空会社で！
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最新鋭の快適性を備えたLATAM航空のプレミアムビジネスクラス。
最新鋭の快適性を備えたLATAM航空のプレミアムビジネスクラス。
南米各国の食材を取り入れた、プレミアムビジネスクラスの機内食。
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フライト前のひとときをゆったり過ごせるVIPラウンジ(写真は、ブラジル・サンパウロ空港)。
フライト前のひとときをゆったり過ごせるVIPラウンジ(写真は、ブラジル・サンパウロ空港)。
ウルバンバの聖なる谷。Photo：Andrey Minashkin/123RF
ウルバンバの聖なる谷。Photo：Andrey Minashkin/123RF
南米のシスティーナ礼拝堂を賞賛されるサン・ペドロ教会。Photo：Jesse Kraft/123RF
南米のシスティーナ礼拝堂を賞賛されるサン・ペドロ教会。Photo：Jesse Kraft/123RF
クスコの街角にもアルパカが。Photo：Atsushi Hashimoto
クスコの街角にもアルパカが。Photo：Atsushi Hashimoto
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