カナダの誇る美食の聖地
プリンス・エドワード島へ

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プリンス・エドワード島の料理店は
カキやロブスターを山盛りでサーブ

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ジョージさんがニューロンドン湾で水揚げするカキは、フルーティな香りが特徴。舌に乗せるとほのかな甘みを感じる。
ジョージさんがニューロンドン湾で水揚げするカキは、フルーティな香りが特徴。舌に乗せるとほのかな甘みを感じる。
生ガキに続いて今度はソテー。
生ガキに続いて今度はソテー。
一つの長テーブルをゲスト全員で囲むのがコンセプト。
一つの長テーブルをゲスト全員で囲むのがコンセプト。
地元の教会だった建物を改築して利用。
地元の教会だった建物を改築して利用。
カキを納入するキャリア40年のベテラン漁師、ジョージさん。確かに彼のカキは絶品だった！
カキを納入するキャリア40年のベテラン漁師、ジョージさん。確かに彼のカキは絶品だった！
デザートのブルーベリーとレモンのレイヤーケーキもホールごと！
デザートのブルーベリーとレモンのレイヤーケーキもホールごと！
天気が良ければ、屋外で楽しむ前菜も。
天気が良ければ、屋外で楽しむ前菜も。
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