街の名物店や話題のブーランジュリー、人里離れた名店まで、CREA読者の口コミを中心に全国から63軒のパン屋さんをセレクト。47都道府県のパンを巡る旅に出てみては？
#06 宮城県
◆hori pan
土日はすぐに売り切れの人気店
毎日食べたくなるようなパンづくりがモットー。
人気は、水を加えず牛乳100％で焼きあげる、しっとりリッチな牛乳パンや、フレッシュなローズマリーを散らしたフォカッチャ。
「田園地帯に佇む古民家でせっせとつくられるパンはもっちりとした食感がよく、特に土日だとすぐ売り切れに」(38歳・事務)
hori pan(ホーリー パン)
所在地 宮城県角田市島田字涎8-2
電話番号 0224-66-4138
営業時間 11:00～16:00
定休日 水・木曜
https://www.facebook.com/horipan/
2019.05.25(土)
文＝Five Star Corporation
撮影＝文藝春秋
CREA 2019年6月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2019年6月号
おいしくて楽しくてみんなが夢中……でも
なんでこんなにパンが好き？
定価780円
毎日楽しめる、皆でシェアできる、そのままでも、調理してもおいしい、しあわせの香りがする……。パンってやっぱりいいですよね。それにしても、ブームが終わらず皆の心を掴んで離さないのはなぜ？ そこで今回は、パンを愛する人たちに“好き”の理由を伺い、旬のトピックスを徹底調査。保存版のパンガイドができました。
