グルメ天国マレーシアの味が大集合!

 暑い夏にぴったりの南国マレーシア料理が楽しめるイベント「マレーシアごはん祭り2018」。横浜にて9月1日(土)、2日(日)の2日間、関東のマレーシア料理店などが集結し、名物料理をどーんと提供。マレーシア本場の味はもちろんのこと、エスニック業界で話題の料理もそろいます!

 多民族・多宗教のマレーシアは、食文化もまた多様。たとえば中国を起源とする「チキンライス」も、インド文化の影響を受けているカレーのどちらも、マレーシアで普段食べられている料理。つまり、様々なジャンルの料理がひとつの国に集まったグルメ天国、それがマレーシアなのです。

 このイベントでは、バラエティに富んだマレーシア料理を堪能してもらうために、各店舗はすべて違うメニューを提供。全部食べれば、マレーシアの食文化を丸ごと体験できるというわけ。ということで今回は、必食フードBEST3など、マレーシアごはん祭り2018をナビゲートします!

2018.08.20(月)
文・撮影=古川音(マレーシアごはんの会)