ハワイアングルメの定番といえばアヒ(マグロ)のポケ。本当においしいポケは魚を熟知した店でテイクアウトすべし! 評判の5店のアヒポケを食べ比べ。


オリジナルの甘めソースが絶品!

Tamura's Fine Wine & Liquors Waialae
(タムラズ・ファイン・ワイン・アンド・リカーズ ワイアラエ)

 老舗リカーショップ内のデリには、酒の肴にもぴったりな味付け濃いめのポケがずらり。なかでも絶対に食べたいのが、名物アヒ・タムラ 15~20ドル前後/ポンド(写真のポケボウル 7.99ドル)。

 ソースの中身は企業秘密だが、たまり醬油を思わせる甘め醬油系。親しみを感じる味にご飯が進むこと間違いなし! 白米のほか玄米も選択できる。

Tamura's Fine Wine & Liquors Waialae
(タムラズ・ファイン・ワイン・アンド・リカーズ ワイアラエ)

所在地 3496 Waialae Ave. Honolulu
電話番号 808-735-7100
営業時間 9:30~21:00、日曜 ~20:00(ポケコーナーは10:30~20:00、土曜 9:30~、日曜 9:30~19:30)
定休日 無休
カード 可
http://www.tamurasfinewine.com/

2018.07.02(月)
Photographs=Akira Kumagai

CREA 2017年7月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

この記事の掲載号

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