冬こそ食べたいのが鍋や火の温もりを感じる囲炉裏料理。とはいえ「ひとりで」という宿は少ないものの、探してみたらジビエやオイルフォンデュ、囲炉裏で焼いた川魚など、地元の逸品をひとりでも気兼ねなく楽しめる宿を発見！
» 第1回 ［京都］山椒しゃぶしゃぶ
» 第2回 ［長野］美しきオイルフォンデュ
» 第3回 ［愛媛］旨み濃厚な“いのぶた鍋”
1組ずつの「マイ囲炉裏」で焼く、暖まる
［石川県／白山一里野温泉］
◆一里野高原ホテルろあん
食事処「弥助どん」の囲炉裏。炭火で食材を焼くだけでなく、しみじみと暖かい。
築100年を超える古民家の宿。食事処に囲炉裏があり、山の恵みを炭火焼きでいただける。
●囲炉裏
新鮮な川魚やジビエ、A5ランクの飛騨牛も！ 地元のオーガニック野菜もあり、ベジタリアン向けのプランまで。
炭火焼きのセット。地元の野菜やきのこは旬によって変わる。
夕食はテーブルに設けられた囲炉裏を1組ずつで使うため、ひとりでも気兼ねなく、炭火を独占。
名物の、地元の川で獲れる岩魚の塩焼き。
ジビエのひとつ、いのしし肉も炭火で炙っていただく。すべてプラン・コースの一部。
一里野高原ホテルろあん
所在地 石川県白山市尾添チ70-4
電話番号 076-256-7141
チェックイン／アウト IN 15:00／OUT 10:00
1室1名料金 平日 16,000円～、休前日 18,000円～
1室2名料金 平日 13,000円～、休前日 15,000円～
食事 朝 食事処／夕 食事処
客室数 29室
交通 北陸鉄道鶴来駅よりバスで瀬女バス停下車後、送迎あり(要予約)
https://ichirino.jp/
●料金はいずれも1泊2食付(すべて税込)、カード利用可(VISA・MASTER・JCB・AMEX・DINERS)
2018.01.21(日)
文＝北條芽以
CREA 2018年2・3月合併号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2018年2・3月合併号
ひとりに優しい宿こそ、いい宿でした
楽しいひとり温泉。
定価780円
2017年2月号で大好評だった「ひとり温泉」特集が戻ってきました。あるスタッフはこの1年、ほかの旅取材をしていても「この近くに、ひとり温泉にいい宿はないだろうか？」とアンテナを張り巡らせていたそう。そんな日々の努力が実って、今年も、ほぼ新規の宿ばかり100軒以上ピックアップ。今年も保存版ができてしまった予感。
