◆香川県

蒼のダイヤの
「オリーブドルチェ」

オリーブドルチェ 600円(100g)。

フレッシュさが秀逸な
オリーブの塩漬け

 オリーブの名産地、香川県の誇るフレッシュオリーブ。このオリーブは、多度津町でひとつひとつ丁寧に収穫した新鮮なオリーブを塩漬けにしたもの。オリーブの収穫時期である10月と11月だけに作られるもので、春ごろには販売が終了する季節限定の味だ。

 フレッシュな味わいを楽しむため、塩分が低めになっており、外国産オリーブとは全く違う優しい味わいが楽しめる。キラキラと輝く美しいグリーンの粒をお気に入りのグラスに盛りつけ、冷やした白ワインやシャンパンなどで召し上がれ。

蒼のダイヤ
所在地 香川県仲多度郡多度津町見立1856-3
電話番号 0877-89-2797
http://www.aonodia.com/
※通販可

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2018.01.07(日)
文・構成=Five Star Corporation
撮影=釜谷洋史

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