せせらぎに耳を傾け
至福のディナーを

竹で作られたダイニング、クブ。地中海・ヨーロッパ料理をサーブ。

 ダイニングは4カ所。アユン川のほとりに位置する、メインの「クブ」はすべて竹で作られたスペースに、“コクーン”(繭)と呼ばれる個室が9カ所。キャンドルの灯りが揺れる中、せせらぎに包まれるロマンティックなディナーが楽しめる。

サワー・テラスのフレンチトーストは、点火したシナモンスティックの香りがひときわ食欲を誘う。

 朝食＆オールデイダイニングは丘の上からアユン川を見下ろす「サワー・テラス」。朝食はフォアグラのココットとフレンチトーストがおすすめ！

ふもとのライステラスから見上げたメイン棟。まるで寺院のよう。

 アユン川に面したスパは、8室のトリートメントルームにヨガスタジオ、24時間利用可能なフィットネスセンターなどを併設。施術後のリラクゼーションルームではアユン川の眺めがスクリーンのように広がる。

 また、朝夕のヨガに加え、スバックや棚田の散策、農家の人の帽子作りなど、無料のアクティビティも多彩に用意している。

Mandapa A Ritz-Carlton Reserve
(マンダパ・ア・リッツ・カールトン・リザーブ)
所在地 Jl. Kedewatan, Banjar Kedewatan, Ubud, Gianyar, Bali
電話番号 0361-479-2777
http://www.ritzcarlton.com/jp/hotels/indonesia/mandapa/

【日本での問い合わせ先】
ザ・リッツ・カールトン東京予約センター
フリーダイヤル 0120-853201

古関千恵子 (こせき ちえこ)
リゾートやダイビング、エコなど海にまつわる出来事にフォーカスしたビーチライター。“仕事でビーチへ、締め切り明けもビーチへ”をループすること1/4世紀あまり。世界各国のビーチを紹介する「世界のビーチガイド」で、日々ニュースを発信中。
「世界のビーチガイド」 http://www.world-beach-guide.com/

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2017.02.16(木)
文・撮影＝古関千恵子

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