台湾の街角B級グルメ 包包(パオパオ)がおいしい!

台湾の街角B級グルメ 包包(パオパオ)がおいしい!

「台湾風ポークハンバーガー」って
花巻風バンズにどんな具を包むの?

 鉄板で、オーブンで、タンドールで、こんがり焼き上げてパカッと割ると、ぎゅっと詰まった具から湯気がふわり。じゅわ~っとしたたる肉汁やたっぷり野菜&タマゴが“包まれたおいしさ”を、台湾の街角でぜひ味わって!

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若者でにぎわう大学近くの人気店
◆ 藍家割包
(ランジャーグワパオ)

 「割包」をメインに漢方スープやちまきも扱う店。豚肉の脂身の多少を選べるのが特徴で、赤身肉は「痩肉」、脂身の少ない肉「綜合偏痩」などメニューも楽しい。

●割包 50元

台湾風ポークハンバーガー。

 花巻風のバンズの中には、豚肉の醬油煮、高菜炒め、ピーナッツの粉、グラニュー糖が。甘じょっぱいクセになるおいしさ。肉の部位が選べるのも嬉しい。

藍家割包
(ランジャーグワパオ)

所在地 台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號
電話番号 02-2368-2060
営業時間 11:00~24:00
定休日 月曜
※カード利用不可

<この記事の掲載号>

CREA 2017年1月号

食べてのんびり、また食べる
ゆるむ、台湾。

定価780円

2016.12.29(木)

撮影=鈴木七絵

※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

CREA 2017年1月号

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