北海道内外からも移住者が増え続けている東川町で、次々とオープンしている個性的でセンスあふれるショップをご紹介。

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行列が絶えない大人気ドーナツ店

◆ &DONUT

ドーナツはひとつ150円から。

 岐阜県から移住した店主が半年にわたり研究を重ねて完成したドーナツは、遠方にも常連客がいるほどの人気。生地は2種類で、豆腐ベースはもっちりしていて、グラハム粉ベースは表面がサクッと中がふんわり。カカオの比率が高いチョコレートや水の代わりに豆乳、バターの代わりにココナッツオイルを使うなど素材も厳選している。

イートインもできる店内。ドリンクも用意されている。

&DONUT
所在地 北海道上川郡東川町西町6-20-8
電話番号 090-1093-4004
営業時間 10:30～17:00(11月～3月は第1・3の金土日11:30～16:00のみ営業)
定休日 月～木曜

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2016.08.07(日)
Text＝Hiroya Ishikawa
Photographs＝Atsushi Hashimoto

CREA 2016年8月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

この記事の掲載号

いまの47都道府県いいとこどり。

CREA 2016年8月号

日本のいいとこ、いいもの、おいしいもの！
いまの47都道府県いいとこどり。

定価780円

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