ジャンクフード天国、ハワイの中でも
ハンバーガーとホットドッグといえば？

オバマ大統領もむさぼりついたホットドッグ

2008年「カカアコ」地区で創業された「Hank's Haute Dogs」。

 そして最後に、ジャンクフードの〆と言えば何と言ってもハワイで唯一「全米トップ10」に選ばれた「ホットドッグ」の名店……シカゴ生まれで、長年フレンチのシェフをしていたヘンリー(ハンク)・アダニヤ氏が、大昔ワイキキでホットドッグスタンドを経営していた地元出身の御両親の遺志を継ぎ、ハワイに本物の「ホットドッグ」を広げようと2008年「カカアコ」地区で創業した「Hank's Haute Dogs」を語らないわけにはまいりません!!

 最初に訪れてまず感動したのは、やはり目の前に飛び込んできたこのイエロー×レッドのキュートすぎるオールドアメリカンな外観＆内装。仕事柄すぐに「ここでこうやってこう撮ってから ここからこう座らせてこう撮る」といったようなファッションシューティングのアイディアがどんどん湧いてきてしまい、やたらと鼻息が荒くなっていたのを、今でも思い出します。

壁に貼られた写真には、ホットドッグにむさぼりつくオバマ氏も。

 もともとの建物が古かったせいなのか、割と最近のオープンにもかかわらず、いいニュアンスに古ぼけた雰囲気で、日本の家にはなぜか浸透しない壁一面に飾られた様々な写真やイラスト等の全てが、一瞬でツボにはまってしまったわけなんであります!!

 さらにホットドッグにむさぼりつくオバマ氏の写真なんかも、より気分を盛り上げてくれちゃったりするわけですからさぁ大変(笑)。

 肝心のホットドッグですが、「たかがホットドッグ……されどホットドッグ」とでも言いましょうか。思った以上に小ぶりな見た目ではありますが、肉厚でプリップリの太めなソーセージは食べ応え十分!!

昔は15セントだったんですね～。できあがりはひとつひとつ丁寧に箱に仕舞われて渡されます。

 ひとつひとつ丁寧に箱に仕舞われて出されるオペレーションも、カジュアルな中にしっかり高級感も感じさせ、「ホットドッグ＝1ドル」(昔は15セントだったんですね～)的なファーストフードの最安値的なイメージからはかけ離れた充実感。本格的なシカゴドッグはやはり違います!!

 他のお店ではなかなか味わえないこのホームメイド感バリバリな雰囲気で美味しいったらありゃしない……一度かぶりついたらもう止まりません!!

フライドポテト片手に何時間でも、ここでダラダラできてしまいそう。

 もしビールなんかがメニューにあったら、フライドポテト(これがまたメチャウマ！)片手に何時間でもここでダラダラできてしまいそうであります。

 ところがなんと!! ここまで書いておきながら今さらですが 、誠に誠に悲しいことに、ココもまた時代の流れには逆らえず「カカアコ」地区の再開発に伴い、この味のある建物自体が取り壊しとなり、移転となってしまいました……。

今までの場所の真隣りに新築されたニュー「ハンクス」!!

 とは言っても今までの場所の真隣りに新築された、グリーンの板壁が印象的な一戸建てアメリカンハウスがそのニュー「ハンクス」!! 頑張ってなんとか昔ながらのイメージは残そうとした気配はありますが、いかんせん建物が新しいので、以前のようなノスタルジックさは感じられません。でも、オープンスペースもより拡大され、天気のいい日にはもってこいといった感じではあります。

オープンスペースもより拡大され 天気のいい日にはもってこい。

 さらにこの地は「ソルト」と名付けられた「カカアコ」再開発の中でも注目の商業スペース内に位置しており、今後続々と飲食店やサロン等が出店予定。

 「ハンクス」もキャッシュオンリーだったのが、カードが使用できるようになったり、新たに朝食メニューやデザートが登場したりと、やっぱり古き良き“The Old Hawaii”が大好きな僕でありますが、進化するのは確かにありがたいことであります。

 年齢的にも、日本にいると口にする機会が減ってきたファーストフードでありますが、やはり全てが開放的な気分に陥るHawaiiで、魅力的すぎるビジュアルの本場の本物に出会ってしまえば、どうしても食べたくなるのは致し方のない事実。

 ビシッとジャケット着用して「3ツ星」レストランもいいですが、歳をとればとるほどやっぱり僕的には、Tシャツ＆短パンで口の周りにいっぱいケチャップをつけながら、手づかみでファーストフード食べてる、陽気なおじちゃんでいたいと痛感する、今日この頃であります(笑)。

小川カズ(おがわ かず)
ファッションディレクター＆フォトグラファー。東京、青山生まれ。80年代半ばから当時まだ数少ないスタイリストとして活動を開始し、堺正章、石田純一、片岡鶴太郎、武田修宏などを担当する。99年からはフォトグラファーとしても活躍。ハワイと東京に拠点を構えて活動する。

2016.04.22(金)
文・撮影＝小川カズ